Monaco öffnet Anmeldungen für den 7. Superyacht-Kochwettbewerb
Der Yacht Club de Monaco hat die Bewerbungen für den 7. Superyacht-Kochwettbewerb geöffnet, der am 2. April 2026 in Zusammenarbeit mit Bluewater stattfinden wird. Die Veranstaltung, die von der La Belle Classe Academy durchgeführt wird, feiert die Köche, die das Erlebnis an Bord von Luxusyachten verbessern, auf denen feines Essen ein wichtiger Bestandteil des Lebens auf See ist.
Im nächsten Jahr wird der renommierte französische Koch Philippe Etchebest, Träger von zwei Michelin-Sternen und des Titels Meilleur Ouvrier de France, den Wettbewerb leiten. Er wird eine Jury leiten, der neben dem MOF-Koch Philippe Joannès, dem kulinarischen Berater von YCM, auch das Veranstaltungsteam des Clubs und Vertreter von Monaco Goût et Saveurs angehören.
Die Herausforderung zielt darauf ab, das Tempo und die Kreativität zu zeigen, die in einer Schiffsküche erforderlich sind. Die Köche müssen aus einem geheimnisvollen Korb arbeiten, der kurz vor dem Start enthüllt wird, ein Gericht in nur fünf Minuten entwerfen, alle Zutaten verwenden, um Verschwendung zu vermeiden, und auf ein Überraschungselement reagieren, das vom Publikum eingeführt wird. Außerdem wird die beste Präsentation mit einem eigenen Preis ausgezeichnet.
Mit fast 11.000 Yachten über 24 Metern Länge und Tausenden von Köchen, die auf See arbeiten - viele von ihnen mit einer Ausbildung in der Haute Cuisine - spiegelt der Wettbewerb die wachsende Professionalität in der Yachtgastronomie wider.
Chefköche, die sich für eine Teilnahme am Wettbewerb 2026 interessieren, können jetzt ihre Bewerbungen einreichen.
Wenn Sie kein Koch sind, schauen Sie sich bitte die Charteryachten mit Crew und Koch an.
Sehen Sie sich das Finale des Superyacht-Kochwettbewerbs 2025 unten an.
