Šéfkuchař Aaron Thomas zvítězil v soutěži šéfkuchařů na superjachtách v Monaku

Bahar O.

Britský šéfkuchař Aaron Thomas, který v současné době působí na palubě jachty M/Y Canvas (33 m), zvítězil v sedmém ročníku soutěže Superyacht Chef Competition, která se konala 2. dubna v Yacht Club de Monaco.

Thomas, bývalý účastník britské soutěže MasterChef, si zajistil první místo mezi osmi soutěžícími díky dvoudílnému pokrmu z humra s chřestem, frikasé ze smržů a humrovou polévkou. Jako nejnáročnější aspekty soutěže označil intenzivní tempo a výzvu spočívající v práci s neznámými surovinami pod časovým tlakem.

Soutěž, kterou pořádá akademie La Belle Classe Yacht Clubu de Monaco ve spolupráci s Bluewater, je koncipována tak, aby odrážela reálné podmínky na palubě, a vyžaduje od kuchařů, aby vytvářeli pokrmy v přísných časových limitech a podle pravidel bez plýtvání.

Porotě předsedal renomovaný šéfkuchař s dvěma michelinskými hvězdami Philippe Etchebest spolu s panelem mezinárodně uznávaných kulinářských osobností.