Menorca – playas blancas, aguas turquesas: La joya secreta del Mediterráneo

Christian Klumpp

Menorca es considerada una de las islas más hermosas de España. Los enormes complejos hoteleros son escasos, ya que el paisaje y la naturaleza dominan la isla.

Belleza pintoresca - pura romántica

Una gran cantidad de playas y calas invitan a disfrutar de unas vacaciones de baño inmejorables. En cuanto a las características de las playas, se diferencian entre la costa norte (más oscura y de arena gruesa), más frecuentada por los surfistas debido al viento, y la costa sur (más clara y de arena fina), popular entre los turistas de playa.

Menorca cuenta con un único aeropuerto en la isla, situado en el este, a 4 km de la capital, Maó. El puerto de Maó es considerado el mayor puerto natural del Mediterráneo y tiene conexiones diarias por ferry con Barcelona, Palma y Valencia. Desde el puerto de Ciutadella, hay conexiones regulares con Alcudia en Mallorca y Toulon en Francia.

Escasos complejos hoteleros

Debido a la llegada tardía del turismo, Menorca ha logrado preservarse de la construcción de grandes complejos hoteleros y la urbanización masiva. En 1993, la isla fue declarada Reserva de la Biosfera. Hoy en día, casi la mitad de la isla está protegida por normativas de conservación paisajística y natural. Muchos de sus playas y paisajes aún permanecen intactos. La construcción de alojamientos turísticos es mucho más espaciosa y menos intrusiva que en las islas vecinas (Mallorca, Ibiza). Por ello, Menorca es un destino ideal tanto para los amantes de la naturaleza y la cultura, como para los entusiastas del baño.

Cocina sabrosa

La cocina menorquina es más sencilla y contundente que la mallorquina. Además del aceite de oliva, se utiliza mucho la mantequilla y la nata en los platos. La salsa Mahonesa, antecesora de la mayonesa, es una guarnición importante.

Entre los gourmets, la Caldereta de Langosta es muy apreciada, un guiso a base de langostas. Este es un caldo de pescado, y la langosta es la base de la Caldereta, la cual se sirve en la mayoría de los restaurantes especializados en cocina de pescado.

Una especialidad de la isla es el queso de Menorca, conocido como Queso Mahón. Este queso se elabora con leche cruda de vaca y cuenta con el sello de calidad "Denominación de Origen". Este sello se controla de manera estricta, y el queso se ofrece en varios grados de maduración.

Consejos para excursiones:

• La capital Maó con sus casi 30.000 habitantes (es la ciudad más grande de la isla, que tiene un total de casi 99.000 residentes). Desde el aeropuerto, se puede llegar a la capital muy fácilmente en autobús (línea 10). El puerto natural de la ciudad es uno de los principales atractivos turísticos. El puerto de Maó es el más grande del Mediterráneo y el segundo más grande del mundo después de Sydney. A lo largo del puerto, se encuentran una gran variedad de restaurantes, cafeterías y bares, y ofrece una tranquila excursión en barco por su bahía de 5,5 kilómetros de largo, que llega hasta el centro de la ciudad.
• Museo de Menorca: En este museo se exponen hallazgos arqueológicos de la isla, incluyendo objetos de la Edad del Bronce.
• Binibeca: Se dice que es el lugar más bonito de la isla, situado directamente sobre la costa, ofreciendo oportunidades para nadar. Este pequeño pueblo pintado de blanco y relativamente joven (se construyó en la década de 1960) es considerado por muchos como el más hermoso de Menorca.
• Ciutadella de Menorca: Esta ciudad, ubicada en la costa oeste de la isla, es famosa por su impresionante casco antiguo, repleto de callejones medievales. Es una de las principales ciudades en cuanto a diversidad de actividades y atractivos turísticos, al igual que la capital.

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