Minorque, le joyau caché de la Méditerranée avec ses plages blanches et ses eaux turquoises

Christian Klumpp

Minorque est considérée comme l'une des plus belles îles d'Espagne. Les grands complexes hôteliers y sont absents. Le paysage et la nature dominent le paysage de l'île.

Son nom catalan, « Menorca », signifie « la plus petite », par opposition à Majorque, « la plus grande ».

Une beauté pittoresque, le romantisme à l'état pur

Une grande variété de plages et de criques invitent les visiteurs à passer de magnifiques vacances à la plage. En ce qui concerne les types de plages, le littoral nord, plus fréquenté par les surfeurs en raison du vent, a tendance à être plus foncé et plus rugueux, tandis que le littoral sud, plus populaire auprès des amateurs de bronzage, est léger et sablonneux.

Minorque possède un aéroport, situé à l'est de l'île, à 4 kilomètres de la capitale, Maó.

Le port de Maó est considéré comme le plus grand port naturel de la Méditerranée, avec des liaisons quotidiennes par ferry vers Barcelone, Palma et Valence. Depuis le port de Ciutadella, des liaisons régulières sont assurées avec Alcudia (Majorque) et Toulon (France).

Peu de grands complexes hôteliers

En raison du développement tardif du tourisme, Minorque a été largement épargnée par les grandes constructions hôtelières et l'étalement urbain. En 1993, l'île a été déclarée réserve de la biosphère. Aujourd'hui, près de la moitié de l'île fait l'objet d'une protection du paysage et de la nature, ce qui permet de préserver de nombreuses plages et paysages non exploités. Le style de construction des logements touristiques est plus spacieux que dans les centres touristiques des îles voisines (Majorque, Ibiza). C'est pourquoi Minorque est une destination pour les amateurs de nature et de culture, ainsi que pour les amoureux de la plage.

Une cuisine généreuse

La cuisine de Minorque est plus simple et plus généreuse que celle de Majorque. Outre l'huile d'olive, le beurre et la crème sont souvent utilisés dans la cuisine. La salsa mahonesa, précurseur de la mayonnaise, est un accompagnement important.

Dans les milieux gastronomiques, la Caldereta de Langosta, un bouillon de poisson à base de homard, est très appréciée. C'est un plat que l'on trouve dans la plupart des restaurants spécialisés dans les fruits de mer.

Le fromage de l'île, appelé Queso Mahón, est une spécialité particulière. Fabriqué à partir de lait de vache cru, il porte le label de qualité « Denominación de Origen », qui est strictement réglementé. Le fromage se vend à différents stades d'affinage.

Les destinations les plus prisées :

Maó, la capitale : avec un peu moins de 30 000 habitants (c'est la plus grande ville de l'île, avec une population totale de près de 99 000 habitants), Maó est facilement accessible depuis l'aéroport par la ligne de bus 10. Le port naturel de la capitale vaut vraiment la peine d'être visité, car le port de Maó est le plus grand de la Méditerranée et le deuxième au monde après celui de Sydney. La zone portuaire offre un large éventail de restaurants, de cafés et de bars, et s'étend sur une baie de 5,5 kilomètres qui se prolonge jusqu'au centre de Maó, ce qui en fait un endroit idéal pour une visite relaxante du port.

Le musée de Minorque : visitez le musée de Minorque, où sont exposées des pièces archéologiques datant de l'âge de bronze, entre autres.

Binibeca : considéré comme le plus bel endroit de l'île, ce petit village se trouve directement sur la côte et offre des possibilités de baignade. Ce village relativement récent et blanchi à la chaux - créé dans les années 1960 - est souvent considéré comme le plus beau de Minorque.

Ciutadella de Menorca : située sur la côte ouest de Minorque, la ville portuaire de Ciutadella est aussi variée que la capitale de l'île. Ciutadella est particulièrement célèbre pour sa belle vieille ville, caractérisée par des rues médiévales.

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