Co je Raclette Rafting

Bahar O.

Raclette Rafting je gastronomický koncept pro volný čas, který kombinuje rafting na vodě se zážitkem ze sýra raclette, obvykle v chladných nebo zimních destinacích.

V praxi to znamená:

- stabilní nafukovací vor nebo malou plovoucí plošinu určenou pro klidná jezera nebo řeky,

- hosté sedící kolem centrálního raclette grilu,

- roztavený sýr raclette podávaný s tradičními přílohami, jako jsou brambory, uzeniny, nakládaná zelenina a chléb,

- pomalý, řízený drift nebo krátké pádlování, které klade důraz spíše na atmosféru než na dobrodružství.

Koncept vznikl v alpských oblastech (zejména ve Švýcarsku a Francii) jako rozšíření zimní gastronomické turistiky a od té doby byl přizpůsoben pro letoviska u jezer a zimní festivaly. Základním prvkem je bezpečnost: účastníci obvykle nosí záchranné vesty a aktivita probíhá v kontrolovaných vodách.

Raclette rafting je považován spíše za společenskou, zážitkovou aktivitu než za sport - je atraktivní pro páry, malé skupiny a firemní akce, které hledají neotřelý kulinářský zážitek na vodě.